Tahukah Anda - Mata Bengkak Setelah Menangis

MENANGIS merupakan pelampiasan perasaan seseorang terhadap sesuatu kejadian. Air mata keluar bisa jadi sebagai ungkapan rasa kebahagiaan atau kekecewaan, juga kesedihan. Tapi, tahukah Anda penyebab mata bengkak seusai menangis? Penyebab pertama ialah cairan air mata mengandung garam yang menyebabkan mata menjadi merah dan pembuluh darah di bawah kulit mata yang tipis membesar. Kondisi inilah yang membuat mata terlihat bengkak setelah menangis.
Penyebab kedua ialah saat menangis terjadi peningkatan aliran darah di area wajah yang memicu terjadi pembengkakan di kulit bawah mata. Ketika perasaan sedih atau emosional lainnya dipicu, maka saraf akan mengirimkan sinyal-sinyal ke otak yang kemudian dilanjutkan ke lacrimal, kelenjar yang berfungsi menghasilkan air mata.(*)

Dikutip dari INILAHKORAN, Senin 13 Februari 2012

http://issuu.com/inilahkoran/docs/13_feb_12/1

Tahukah Anda - Manfaat Makanan Pedas

MAKANAN pedas yang berasal dari cabai, merica, lada hitam, atau kunyit, memiliki pengaruh negatif bagi perut yang sensitif, apalagi jika dikosumsi berlebih. Namun di balik itu semua makanan pedas dapat bermanfaat bagi kesehatan.
Selama berabad-abad, cabai telah digunakan sebagai obat untuk peradangan serta melancarkan sirkulasi darah. Faktanya, dengan darah yang mengalir lebih cepat, tubuh akan lebih cepat menggantikan sel-sel yang rusak dan juga mengeluarkan toksin dari tubuh.
Tentu saja, makanan pedas ini harus dikonsumsi secara bijaksana, terutama jika memiliki perut yang sensitif. Berdasarkan beberapa penelitian, cabai dan makanan pedas memiliki banyak khasiat, antaralain;

1. Menurunkan berat badan
Studi menunjukkan bahwa senyawa utama dalam cabai, yaitu kapsaisin, memiliki efek termogenik yang bisa menyebabkan tubuh membakar kalori saat mengunyah selama 20 menit.
2. Menyehatkan jantung
Hasil studi juga menunjukkan, budaya mengonsumsi makanan pedas menyebabkan insiden serangan jantung dan stroke yang lebih rendah. Alasannya, cabai merah bisa mengurangi efek merusak dari kolesterol jahat, sedangkan kapsaisin bisa melawan peradangan. Keduanya merupakan faktor risiko untuk masalah jantung.
3. Mencegah kanker
Menurut American Association for Cancer Research, kapsaisin juga memiliki kemampuan membunuh beberapa sel kanker dan leukimia. Sedangkan kunyit, yang dijadikan bumbu kari dan mustar, bisa memperlambat penyebaran kanker dan pertumbuhan tumor. Bila ingin memberikan hasil maksimal, kombinasikan dengan lada hitam untuk menyerap kunyit 2.000 persen lebih banyak.
4. Menurunkan tekanan darah
Vitamin A dan C mampu menguatkan dinding otot jantung, sementara panas dari lada meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh. Kombinasi hal ini bisa menghasilkan sistem kardiovaskuler yang lebih kuat.
5. Mengurangi Stres
Mengurangi stres. Makanan pedas meningkatkan produksi hormon yang memberikan rasa menyenangkan, seperti serotonin. Hasilnya, makanan ini membantu mengusir depresi dan stres. (*)

Dikutip dari INILAHKORAN, Minggu 12 Februari 2012

http://issuu.com/inilahkoran/docs/12_feb_12/1

Tahukah Anda - Liong, Dewa Pelindung

SETIAP perayaan Tahun Baru Imlek juga Cap Go Meh, ada satu kesenian khas Tionghoa yang selalu dipertunjukkan, yakni Tarian Naga atau Liong, tentunya selain Barongsai. Namun sejak kapan pertunjukan atraksi Liong itu muncul sudah sulit dilacak. Dari catatan sejarah, diketahui bahwa pertunjukan tersebut sudah ada pada zaman Dinasti Tang, kira-kira 1.000 tahun lalu. Pertunjukan Liong mula-mula adalah acara pertujukan untuk memuja naga.
Naga sendiri diangkat menjadi sebuah tarian karena hewan mitos ini di Cina dianggap sebagai dewa pelindung, yang bisa memberikan rezeki, kekuatan, kesuburan, juga air. Sebenarnya Liong tidak ada di dunia ini, dan semata-mata adalah semacam kepercayaan. Kaisar Dinasti Han bernama Liu Bang kira-kira 2.000 tahun lebih lalu -bertolak dari kebutuhan politik- menyebut dirinya sebagai keturunan naga untuk mendewakan diri guna meningkatkan wibawanya. Maka sejak itu kaisar-kaisar selanjutnya selalu dihubungkan dengan Liong. (*)

Dikutip dari INILAHKORAN, Sabtu 11 Februari 2012

Tahukah Anda - Kelebihan Garam, Penyu Menangis

BANYAK terdapat makhluk hidup di dunia ini, ada tumbuhan, hewan, dan tentunya kita, manusia. Kebanyakan dari kita tidak mengetahui dan menyadari bahwa hewan ternyata bisa juga menangis seperti manusia. Namun hal itu disebabkan sesuatu yang berbeda dengan penyebab menangisnya manusia, salah satunya penyu. Mitos menyebutkan, penyu menangis saat bertelur karena sedih akan meninggalkan calon anak-anaknya tersebut.
Namun secara ilmiah, penyu mengeluarkan air mata karena kandungan garam berlebihan pada air laut yang membuat tubuhnya kelebihan garam. Bagaimana cara penyu mengatasi kelebihan garam tersebut? Pada penyu, kelenjar sekresi garam terletak di belakang mata, dan dari tempat tersebutlah cairan keluar. Karena itu, penyu mengeluarkan air mata. (*)

Dikutip dari INILAHKORAN, Jumat 10 Februari 2012

http://issuu.com/inilahkoran/docs/10_feb_2012/1

Tahukah Anda - Simbol Dolar Berasal dari Peso

SETIAP negara memiliki mata uang yang disimbolkan dengan huruf. Salah satu mata uang yang paling populer di dunia, yakni dolar yang identik dengan Amerika Serikat yang disimbolkan dengan $. Namun hingga saat ini, tidak ditemukan literatur yang menyebutkan dari mana atau siapa yang menggagas penggunaan simbol huruf $ tersebut.
Diperkirakan simbol $ tersebut berasal dari huruf U dan S (US) atau United States. Namun penjelasan yang paling dikenal, menurut US Bureau of Engraving and Printing (Biro Pahatan dan Cetakan AS), adalah bahwa simbol itu merupakan hasil dari evolusi Bahasa Meksiko atau Spanyol “Ps” untuk peso, atau piastres, atau keping delapan. Teori ini, bercabang dari pembelajaran naskah kuno, yang menjelaskan bahwa “S” mengambang lambat laun menjadi dituliskan di atas “P”, mengembangkan ekuivalen di bagian atas seperti tanda berbeda “$”. (*)

Dikutip dari INILAHKORAN, Kamis 9 Februari 2012

http://issuu.com/inilahkoran/docs/9_jan_12/1

Tahukah Anda - Jengkol Bau tapi Menyehatkan

JENGKOL alias Pithecollobium jiringa/Pithecollobium labatum menjadi panganan favorit masyarakat Indonesia. Selain bergizi tinggi, buah satu ini juga memiliki harga yang relatif murah. Namun, jengkol akan membuat kehebohan akibat dari bau yang ditebarnya. Tahukah Anda mengapa jengkol bisa menimbulkan bau yang tidak sedap?
Bau tidak sedap berasal dari kandungan asam amino yang mengandung unsur sulfur. Ketika terpecah-pecah menjadi potongan kecil, asam amino itu menghasilkan berbagai komponen flavor yang sangat bau. Salah satu gas yang terbentuk adalah gas H2S.
Di balik bau tersebut, terkandung manfaat yang berguna bagi kesehatan. Jengkol kaya akan karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B, vitamin C, fosfor, kalsium, alkaloid, minyak atsiri, steroid, glikosida.(*)

Dikutip dari INILAHKORAN, Rabu 8 Februari 2012

http://issuu.com/inilahkoran/docs/8_feb_12/1

Tahukah Anda - Es Krim Pertama Terbuat dari Salju

SIAPA yang tak suka es krim? Camilan lezat nan manis ini selalu dinikmati berbagai kalangan dan usia. Namun, tahukan Anda inspirasi pembuatan es krim berasal dari pencampuran gumpalan salju dan potongan buah-buahan. Sejarah mencatat, pada 400 SM, kekaisaran Persia menemukan penganan beku khusus untuk para petinggi istana yang terbuat dari air mawar dan sohun.
Es tersebut kemudian dicampur dengan saffron, buah-buahan, dan bumbu lainnya. Pada zaman Romawi Kuno (37-68 M), Kaisar Nero memesan makanan yang terbuat dari salju pegunungan dengan topping campuran buah di atasnya. Resep susu yang dicampur es, baru ditemukan pada zaman Raja Tang dari Shang (618-697 M).
Istilah es krim muncul setelah ramuan susu campur es dari Cina dibawa ke Eropa. Seiring waktu, resep es krim, serbat, dan susu es berevolusi menjadi sajian modern di lingkungan kerajaan Italia dan Prancis. Es krim yang kita kenal sekarang adalah pengembangan dari resep es krim modern pertama, Mrs Mary Eales’s Receipts yang terbit di London pada 1718. Kini berbagai variasi resep es krim dan sejenisnya bermunculan seperti donduma dari Turki, gelato dari Italia, kulfi dari Arab, ice cream cone dari Amerika, dan es tong-tong khas Indonesia. (*)

Dikutip dari INILAHKORAN, Selasa 7 Februari 2012

http://issuu.com/inilahkoran/docs/7_feb_12/1